Тайная сила хмеля Точно
не установлено, когда люди стали возделывать и применять это растение,
но известно, что древние евреи, находясь в плену в Вавилоне, спасались
от проказы, употребляя пиво, изготовленное из хмеля. В Европе многие
варварские племена также использовали хмель для варки пива, и этот
хмельной напиток пользовался очень большой популярностью. Издавна
врачеватели применяли хмель в лечебных целях.
Хмель - многолетняя и очень красивая лиана. Его длинные, вьющиеся
побеги вырастают весной из корневища и буквально заплетают арки, стены
жилища, стволы деревьев, изгороди. Листья хмеля резные, блестящие и
упругие, а когда наступает пора цветения - побеги покрываются нежно
салатными шишечками! Очень красив и декоративен хмель в в это время, но
растение это довольно агрессивное и посадив его в своём саду готовьтесь
к постоянной борьбе с его попыткам полностью захватить всё жизненное
пространство. Но в тоже время, если вы будете держать его «в рамках»,
своевременно удаляя распространяющиеся подземные корневища, то, собрав
в конце лета - начале осени урожай шишечек и высушив их, вы обеспечите
себя прекрасным сырьем. Засушенные шишечки пригодятся для приготовления
различных укрепляющих средств для волос, лосьонов для лица, а также
послужат материалом для лечебных отваров и настоек.
Выращивают хмель и в производственных объёмах, это как раз то растение,
у которого "ничего не пропадает". Из его сухих стеблей изготавливают
полотно, из хмеля можно приготовить прочные краски для шерсти и шелка,
хмель - необходимый компонент при производстве лаков, без него не
обходятся в парфюмерии, в ликероводочном производстве, хлебопекарной
отрасли, и конечно, главное свое применение шишки хмеля находят в
пивоварении.
Хмель-целитель
Спектр применения хмеля в народной медицине очень широк. Особенно
популярны настои и отвары шишек хмеля - они усиливают пищеварение, их
рекомендуют пить при болезнях почек и печени, гастритах, бессоннице,
неврозах. Если говорить о том благотворном действии, которое оказывает
отвар или водный настой, то это целый перечень: успокаивающее,
противосудорожное, болеутоляющее, противовоспалительное,
противоглистное, нежное слабительное, легкое снотворное. Лечебный
эффект обусловлен содержанием полезных веществ. Это не только
уникальное эфирное масло.
В составе хмеля: горькое и ароматное активное вещество лупулин; целый
набор кислот, таких как аскорбиновая, хмеледубильная, гумуленовая и
валериановая; триметиламин; смола; камедь; красящие и дубильные
вещества; холин; горечь; гипоксантин; воск; фитонциды. Но не следует
забывать: растение ядовито, и прием внутрь любых препаратов из хмеля
требует осторожности.
Не только народная, но и официальная медицина признаёт эффективность
препаратов, содержащих хмель. Популярные лекарства валокардин, гербион,
корвалдин, седавит, уролесан - содержат эфирное масло, или те или иные
вытяжки из различных частей хмеля (цветки, соплодия и т.д.) Особенно
широко используют хмель фармацевты Германии - различные настойки,
бальзамы, драже, таблетки, - каких только препаратов на основе хмеля
здесь не выпускают. Настой шишек хмеля входит также в состав
знаменитого комбинированного препарата Доппельгерц® энерготоники («Сила
двух сердец»), обладающего тонизирующими и общеукрепляющими свойствами.
Он применяется при повышенной физической и психической нагрузке,
полигиповитаминозе и авитаминозе, неврозах.
Смешивая шишки с листьями мяты и корнями валерианы, готовят успокоительные сборы и чаи.
Ну и конечно, говоря о хмеле, нельзя не упомянуть о пиве. Основной
причиной добавления хмеля является придание пиву особого аромата и
определенной горечи во вкусе. Но кроме этого, хмель обладает так же
сильными антисептическими свойствами, поэтому пивом практически
невозможно отравиться. Болезнетворные бактерии
в нем просто не выживают. При потреблении пива из хмеля в организм
человека попадает целый комплекс биологически активных веществ
(α-изокислоты, флавоноиды, гликозиды и др.), обладающих
антиоксидантными свойствами.
Хмель и красота волос
В косметологии экстракт шишек хмеля традиционно включают в средства для
укрепления волос. Хмель восстанавливает жировой баланс волос и кожи
головы, улучшает обменные процессы в эпидермисе, предотвращает
появление перхоти и выпадение волос. Знали об этом свойстве хмеля ещё
наши далёкие предки. Так в «Изборнике Великого князя Святослава
Ярославовича» упоминается об использовании хмеля для уменьшения
жирности волос. Шишки хмеля высушивали, измельчали в пыль и втирали в
кожу головы. В результате этих манипуляций волосы долго оставались чистыми и блестящими, а кожа головы здоровой.
Многие производители косметики используют эти свойства хмеля и включают
экстракты из хмеля в состав шампуней, лечебных масок для волос и
тоников.
Флавоноиды, содержащиеся в хмеле, нормализуют работу сальных желез, витамин К способствует укреплению корней, аминокислоты улучшают структуру волос.
Например, шампунь
«Хмель» от производителя «Чудо-лукошко», наряду с другими компонентами
содержит и экстракт хмеля. Входит хмель и в другой популярный продукт
этой фирмы - комплекс «Антистресс», который применяют перед мытьём
волос. Он активно питает волосы, ускоряет их рост, укрепляет корни,
предохраняет от образования перхоти, придаёт волосам силу и блеск.
Если вы предпочитаете лечебную косметику, приготовленную собственными
руками, то изготовить чудодейственное средство из засушенных шишек
хмеля не составляет особого труда: приготовьте настой шишечек 1:10, и
можно втирать его в кожу головы, мыть и ополаскивать волосы.
Если волосы сухие,
то прекрасно подойдёт смесь трав: 2 ст. л. смеси ромашки, липового
цвета, мяты, шалфея, полевого хвоща, хмеля заливают 1 л кипятка и
настаивают 5-6 часов. Для жирных волос можно предложить
следующий сбор: шишки хмеля, крапива, полевой хвощ, тысячелистник,
мать-и-мачеха, корни аира и лопуха. Две ст. л. трав заливают 1 л
кипятка и кипятят на медленном огне 10 минут, 15-20 минут настаивают и
процеживают.
Фитоэкстрогены и хмель
Как известно, некоторые растения способны синтезировать вещества,
близкие по действию к гормонам, так называемые фитогормоны. Хмель -
одно из растений, наиболее богатых фитогормонами. В косметике хмелевое
масло и экстракты хмеля находят широкое применение: и как
биостимуляторы, и как противовоспалительный компонент косметических
средств. Кремы, содержащие хмель, улучшают водный и жировой обмен в
клетках кожи, повышают её тургор и эластичность, сглаживают мелкие морщинки.
Есть
у хмеля и такое уникальное качество, как борьба с гипертрихозом
(избыточный рост волос на лице). Это свойство используется в маске
для лица "Уссурийский хмель и китайский лимонник". Маска способствует
процессу обновления клеток кожи, питает, разглаживает мелкие морщины,
устраняет дряблость и повышает тонус кожи, препятствует старению
клеток. Обладает ранозаживляющим действием, успокаивает кожу, снимает
раздражение и воспаление. Можно использовать при расширенной сосудистой
сетке.
Ещё
один пример использования омолаживающих свойств хмеля в косметике -
антивозрастной крем ANEW-ULTIMATE AGE REPAIR NIGHT от АVON.
Своеобразным косметическим средством, содержащим хмель можно считать пиво.
Говорят, к поклонницам этого напитка относятся такие звёзды как Мадонна
и Джулия Робертс. Применяют они его, в том числе, и для ухода за
внешностью.
Пивные маски и ванны становятся всё более популярными во всём мире. Оздоровительные спа-процедуры
с помощью пива придумали в Чехии. Пивным гурманам предлагают пивные
ванны, массажи с хмелем и косметику на пивных дрожжах. С помощью пива
можно бороться и с морщинами. Взбейте яичный желток с пивом до
образования однородной массы, нанесите налицо на 20 минут, смойте.
Такие маски особенно благотворно влияют на жирную кожу, делают ее
эластичной, нормализуют кровообращение.
Ещё одно оригинальное применение шишек хмеля - увеличение груди.
Для этого применяют настои и настойки для внутреннего употребления, и
кремы для наружного. В принципе, так как хмель содержит фитоэстрогены,
то ничего невозможного в таком действии настоек и кремов нет. Другое
дело, что обычно их содержание в препаратах из хмеля не настолько
велико, чтобы вызвать заметный рост груди, а если употреблять препараты
хмеля в больших количествах, то можно причинить вред здоровью.
Как всегда, не забываем о разумной умеренности, и пусть хмель
помогает нам в поддержании здоровья организма и красоты внешнего образа.Автор: Ольга Травлеева
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий